La Kartoffelsalat, nombre original de esta ensalada, es un plato muy popular en muchas zonas de Almenania, donde tiene su origen. Literalmente significa, ensalada de patatas. Sería la versión centroeuropea de nuestra Ensaladilla rusa, aunque con su toque característico. Vamos a verlo, os gustará. Ingredientes 4 PERSONAS30 MINUTOS 5 patatas medianas 4 salchichas tipo franfurt […]
Hoy en día tenemos una gran variedad de helados de diferentes sabores, todos riquísimos. Sin embargo, no puede faltar en nuestro recetario el clásico helado de chocolate. En este caso, lleva ron, que podéis prescindir de él si van a comer niños. Es un helado super cremoso. Siempre es aconsejable sacarlo del congelador 10 ó
Helado chocolate y ron con pasas Leer más »
Una tarde de verano, hablaba con una amiga en la hamaca de la piscina sobre recetas. Ella, me contaba que cuando estuvo viviendo en Italia, comía muchas veces un plato de pasta que estaba muy rico y yo, sólo de imaginarlo, tuve unas ganas tremendas de ponerme a cocinar este plato, pasta con salsa de
Pasta en salsa de whisky Leer más »
Hoy os dejo una refrescante sopa de melón, para esos días que el calor nos deja sin ganas de cocinar. El melón tiene un alto contenido en agua y es perfecto para hidratarnos. Además tiene pocas calorías, así que si estás cuidando tu dieta, esta crema fría, te viene genial. Vamos a por ella!! Ingredientes
Sopa de melón con crujiente de jamón Leer más »
Estamos muy cerca de la festividad de Santiago Apostol, así que vamos a aprovechar la ocasión para comernos la típica tarta de esta fecha, está buenísima y es tan fácil de hacer, que es una buena oportunidad para l@s que no os habéis estrenado en el mundo de la repostería, ya que esta receta es
Esta ensalada andaluza es ideal para comerla en verano, nos refresca y la vamos a preparar en un momento. Vamos con mi versión de esta rica ensalada. Ingredientes 2 PERSONAS10 MINUTOS 2 tomates pera maduros 1 tomate muy maduro 1 pimiento verde mediano 1/2 pepino pelado 1 tozo de cebolla tierna 2 huevos duros 1
Hoy te traigo una forma diferente de preparar albóndigas. La puedes preparar como plato principal acompañado de un arroz basmati y tendrás una comida muy completa y económica. Vamos a meter las manos en la masa… Ingredientes 4 PERSONAS30 MINUTOS 500 gr de carne picada al gusto 200 gr de miga de pan 3 huevos
Albóndigas en salsa de curry Leer más »
Hoy toca pulpo. Riquísimo protagonista de platos tan insignes como el pulpo a la gallega o el pulpo a la brasa, aunque son muchas las formas que tenemos de prepararlo. Hoy os propongo esta, pulpo en salsa de ajos. Un poco más elaborada que las mencionadas pero que, aún así, no nos llevará ni media
Pulpo en salsa de ajos Leer más »
Hoy os presento una lasaña vegetariana, ligera, sabrosa y muy fácil de preparar. La bechamel queda muy cremosa y estoy segura que os va a encantar. Podéis dejarla preparada en la nevera, a falta de hornearla y de esta manera, en un momento tenéis la comida hecha. Ingredientes 2 PERSONAS30 MINUTOS 250 gr de espinacas
El postre italiano más famoso en el mundo entero, el tiramisú. Vamos a hacerlo un poco distinto al original, con cerezas, que aportan frescura a este rico postre. Ingredientes 4 PERSONAS30 MINUTOS 250 gramos de cerezas 400 gr de queso mascarpone 2 huevos 80 gramos de azúcar 10 ó 12 bizcochos de soletilla 100 ml
Tiramisú de cerezas Leer más »
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