Que ya no estemos en verano no significa que dejemos de comer ensaladas y más si se trata de ensaladas tan ricas como ésta. Uno de los ingredientes principales es el mango y hay que aprovechar que en estos momentos, tenemos un mango nacional muy rico y dulce. La preparamos en 5 minutos y os […]
Con la llegada del calor nos apetecen más que nunca las ensaladas y hoy vamos con una ensalada sencilla, fresquita y muy completa, llena de colores bonitos que hace que nos apetezca comerla en cuanto la vemos y que estoy convencida que os va a encantar. Además, puedes dejarla preparada con antelación e incluso llevártela
Hoy quiero compartir con tod@s vosotr@s una ensalada templada que encaja muy bien para las celebraciones de estas fechas. Es una receta que aprendí hace muchos años en aquellos cursos de cocina que impartía nuestro gran cocinero Pepe Fresco. Espero que la probéis porque os va a encantar. A mi me gusta presentarla de manera
Ensalada templada de gulas y borrajas Leer más »
La simplicidad de este plato que hoy propongo es incuestionable, así como su altísimo valor culinario. Se trata de una de esas ocasiones en las que podemos poner la mesa de nuestro comedor al nivel de un gran restaurante. La típica frase de “esto me lo hago yo igual de rico y sin salir de
Ensalada de codorniz escabechada en vinagreta de azafrán Leer más »
Hola, queridas y queridos lectores. Me apetece compartir en esta ocasión una receta un tanto original. Mas allá de modas y tendencias, dejando a un lado las etiquetas que nos empeñemos en poner, la quinoa es un gran ingrediente y lo ha sido siempre. Incluso antes de que le colgásemos el cartel de superalimento. Y
Son muchos los beneficios que nos aporta el aguacate. Lo consideran un superalimento, y no es de extrañar, ya que contiene altas cantidades de nutrientes y antioxidantes. Es muy recomendable el consumo de esta singular fruta y aquí, os enseño una forma diferente de prepararlo. Lo único que hay que tener en cuenta, es que
La Kartoffelsalat, nombre original de esta ensalada, es un plato muy popular en muchas zonas de Almenania, donde tiene su origen. Literalmente significa, ensalada de patatas. Sería la versión centroeuropea de nuestra Ensaladilla rusa, aunque con su toque característico. Vamos a verlo, os gustará. Ingredientes 4 PERSONAS30 MINUTOS 5 patatas medianas 4 salchichas tipo franfurt
Esta ensalada andaluza es ideal para comerla en verano, nos refresca y la vamos a preparar en un momento. Vamos con mi versión de esta rica ensalada. Ingredientes 2 PERSONAS10 MINUTOS 2 tomates pera maduros 1 tomate muy maduro 1 pimiento verde mediano 1/2 pepino pelado 1 tozo de cebolla tierna 2 huevos duros 1
Estamos en el mejor momento para consumir judías verdes, vamos a aprovecharlo haciendo una receta muy sencilla para comer esta verdura de una forma refrescante. Ingredientes 2 PERSONAS30 MINUTOS 2 patatas moradas medianas 100 gr de judías verdes 2 lonchas de jamón serrano AOVE (Aceite de oliva extra virgen) Sal Elaboración Cocemos las patatas enteras
Ensalada de Judías verdes con jamón Leer más »
¿Aún no has probado la ensalada de espinacas frescas? Entonces tienes que hacerlo, seguro que te encanta. Ingredientes 2 PERSONAS10 MINUTOS 60 gramos de espinacas frescas bien lavadas Media cebolla tierna en juliana 2/3 lonchas de Bacon 2 rodajas de queso de cabra Un chorrito de salsa de soja Sal AOVE (Aceite de oliva extra
Ensalada de Espinacas Leer más »
Revisa bien tus bandejas de correo
*Responsable: Cristina Montolar. Finalidad: Suscripción a correos comerciales o informativos de Recetas para Lola y Mario. Legitimación: Tu consentimiento Destinatarios: Tus datos se encuentran alojados en mi plataforma de email marketing Mailchimp. Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos escribiéndome a recetasparalolaymario@gmail.com, así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control. Para más información consulta mi políticas de privacidad
